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Cucina di Charta Inverno

22/01/2024

Con questo numero 4 Cucina di Charta compie un anno.

Cosa offre il nuovo numero invernale?

L’immagine di copertina indica che protagonista del fascicolo è la polenta e a proposito delle vacanze invernali, ecco la ricetta del Panettone Marietta, con la versione analoga dell’Artusi.

"Cucinette” da collezione e copyright culinario, ricettari in tempo di guerra e cioccolata, un articolo su Fellini scritto da Bernardo Marinoni ed uno sguardo sui significati nascosti nell’arte medievale di Fabrizio Lollini.

Il resto …? scopritelo!